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行業新聞

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    “太二酸菜魚客單價跌至七年前”“太二酸菜魚降價也留不住客人”等話題登上熱搜,這背后也將焦點聚焦在太二酸菜魚母公司九毛九集團近日發布的2024年上半年業績預告上。面對業績波動,九毛九集團也在做出一定調整,7月24日,北......

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    小菜園于2013年6月在安徽銅仁創辦、定位新徽菜時尚連鎖餐廳,目前已在全國開出600余家直營門店。去年12月19日,小菜園宣布完成新一輪融資,而在去年3月,小菜園才完成首輪融資,兩次投資主體都是加華資本,兩輪累計融資金額達......

  • 綠茶沖擊IPO遭證監會問詢預制菜占比,爭議中的產業將何去何從?

    在今年的央視315晚會上,個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預制菜遭到曝光,這一事件再次掀起了各界對預制菜產業的廣泛關注。 筷玩思維注意到,目前,全國已經有超過20省份出臺了各自的預制菜高質量發展相關文件和......

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    日前,全球餐飲巨頭——餐飲品牌國際集團“RBI集團”在中國市場宣布了兩大重要戰略舉措:RBI集團成功完成了對Popeyes中國業務的收購,并與笛卡爾資本共同向天好中國注資,總投資額達到4500萬美元。“這不僅體現了RBI集團對中......

  • 全國直營門店突破300家登頂湘菜連鎖TOP1,蘭湘子憑實力一騎絕塵

    摘要:找準細分賽道的蘭湘子,以極致的用戶思維,筑牢品牌護城河,憑實力登頂湘菜連鎖TOP1。 近年來,餐飲行業湘菜菜系發展勢頭強勁,賽道玩家眾多,市場規模增速表現亦整體高于中式正餐。 根據紅餐大數據,截至2023年9月,全......

  • 海底撈楊利娟卸任CEO,要去海外啃「硬骨頭」

    6月21日晚間,港股上市海底撈發布公告稱,楊利娟辭任該公司執行董事及首席執行官,茍軼群獲委任為該公司執行董事及首席執行官。公告顯示,以上高管變動自2024年7月1日起生效。 同日,特海國際發布公告稱,楊利娟已獲委任為該......

  • 周黑鴨發生重要人事變動,創始人周富裕兼任董事長及行政總裁

    新京報貝殼財經訊(記者閻俠)6月13日,周黑鴨的股價開盤即上漲。消息面上,周黑鴨發布了關于公司高層重要人事變動的公告。 公告顯示,因個人發展原因,張宇晨辭任公司執行董事、行政總裁及董事會策略發展委員會委員職務,自2......

  • 周黑鴨重要人事變動:總裁辭職,周富裕再次“出山”

    6月12日晚,知名鹵味品牌周黑鴨宣布重要人事變動:張宇晨辭任行政總裁,周黑鴨董事會主席周富裕再次“出山”兼任。 業內人士表示,2023年業績沒達預期,是此次人事變動的重要原因。 周黑鴨多位高管發生調整 周黑鴨2023年財報......

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    近日,海底撈菲律賓馬尼拉的門店前,消費者在排隊等位。 肖 海攝 小肥羊在柬埔寨的門店開業首日。 白 笙攝 太二酸菜魚在馬來西亞吉隆坡的門店。 王 明攝 擔心在國外品嘗不到“熟悉的味道”?如今,國內走紅的不少中國餐飲品牌......

  • 醫學碩士開的「中藥」面包店!藥食幸會,無界創意 | 「四氣五味」獨家采訪

    “熬最狠的夜,用最貴的眼霜。”朋克養生在當下的語境里再一次升級了,如今的年輕人,正“熬最狠的夜,用最補的人參。” 養生風潮盛行,年輕人一邊高喊養生口號,一邊揮霍健康的現象十分普遍。 杭州有一家面包店 「四氣五味?......

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